小奴才主婦SaSa婆婆

去年12月婆婆早上運動不慎跌倒，原本脊椎就開過刀的婆婆在跌倒後更是痛到不行，吃止痛藥拖了1個月後醫生還是說必需開刀，

身為媳婦的SA還真不知道該準備什麼給婆婆補身子，

詢問長期替我調養身體的中醫師後，他建議我燉煮排骨粥，還提醒我不可放薑片下去燉，因為薑會促進傷口發炎，所以川燙排骨時就要放薑，

但僅放排骨似乎太弱，於是狂收集資料，

找到以下幾種都是

巴西蘑菇、洋菇:調節生理機能、健康維持、增強體力

黑木耳:活血補血、膠原蛋白(術後幾天才可食用唷...)

菠菜:補血

→ ---------------------------------那我們就開始動手做吧---------------------------------

【食材準備】我準備的食材為2人份唷~

白米：半杯

溫體排骨：4~5塊

巴西蘑菇：3~4個

洋菇：2~3個

黑木耳：2小朵

菠菜：1小把

薑：2~3片

鹽巴：少許

【做法】

首先將白米洗淨後，加水泡著，

再把排骨洗淨，水煮開後將薑片丟入，再將排骨放入過水，待3~5分鐘後撈起排骨，並過冷開水清洗，此可將一些血屑清洗掉，

之後將巴西蘑菇(巴西蘑菇的蒂頭可用刨刀將沙屑處刨掉)、洋菇、黑木耳切片，

再將洗淨後的排骨、巴西蘑菇、洋菇、黑木耳一起丟入白米中，再於鍋內加水，此部分可依個人喜好，若喜歡喝米湯的可以多加一些，

Sa的習慣是燉煮久一點，吃爛爛的稀飯，所以我在外鍋中為加入一杯的水下去燉煮稀飯，

待切下去燉煮時，我們再來處理菠菜，將波菜洗淨後依各人習慣切大小，

之後等電鍋跳起來後，再將切好的菠菜放入電鍋，再切一次燉煮，

等電鍋再一次跳起來後就可加入鹽巴調味，就可上桌囉~

滿滿營養的巴西蘑菇排骨粥，吃完覺得好滿足ㄚ~

過程也不繁雜，很適合做一道懶婦料理唷~